Our activities
The UNESCO Chair in World Food Systems carries out the following activities:
– Research: coordinate multidisciplinary research programs, particularly on the theme of urban food systems;
– Education: transferring scientific and technical knowledge through education and training, particularly in the context of the annual seminar and Honour Master’s Degree "Innovations and Policies for Sustainable Food" (IPAD);
– Sharing knowledge: setting up of conferences and debates between scientists, policy makers, business representatives and the general public.
The annual symposiums organized by the Chair aim to present the views of scientists, representatives of public and private sector agencies and civil society actors to spark discussions with an equally diverse audience and open up knowledge about food.
Du vécu aux politiques publiques : repenser la lutte contre le double fardeau de la malnutrition chez les femmes et les jeunes enfants en Éthiopie
Retour sur les principaux résultats du projet TAMMIE.Manger : que d’émotions !
Comment les émotions traversent aujourd’hui le champ de l’alimentation ?Insécurité alimentaire et politiques publiques au Brésil
Panorama des politiques publiques brésiliennes de lutte contre l’insécurité alimentaire.Lutter contre la précarité alimentaire en milieu rural : enjeux et initiatives inspirantes
Synthèse des Rencontres d’Obsoalim34 sur la précarité alimentaire en milieu rural.Insécurité alimentaire et politiques publiques au Mexique
Panorama des politiques publiques mexicaines de lutte contre l’insécurité alimentaire. Voir tout
In response to the limits of industrialized food systems, individuals, associations and private actors are multiplying their efforts to develop alternative, more sustainable ways of producing, exchanging, consuming and recycling. The Chair supports or participates in several projects that identify and analyse these innovations.
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Panorama des politiques publiques mexicaines de lutte contre l’insécurité alimentaire. Voir toutThrough their disciplinary openness, the Chair’s training activities aim to enlighten students, teachers and researchers on sustainable food issues. They respond to a real need to place highly specialized and segmented knowledge into a global, comprehensive framework that gives purpose and meaning to professional activities focused on food.
These programs are also intended to expand the networks of everyone who identify with multidisciplinary and multisectoral openness by facilitating exchanges between students of various disciplines and involving professionals from diverse backgrounds (research, NGOs, private sector, public bodies, etc.).
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