https://chaire.terrenourriciere.org/ Décloisonner les disciplines scientifiques sur l'alimentation et soutenir les différent·e·s acteur·rices du changement pour promouvoir des systèmes alimentaires plus durables[/fr] fr SPIP - www.spip.net http://chaire.terrenourriciere.org/local/cache-vignettes/L144xH72/siteon0-eac26.jpg?1788357200 https://chaire.terrenourriciere.org/ 72 144 http://chaire.terrenourriciere.org/Steaks-de-lentilles-a-la-cantine-vers-une-revalorisation-des-legumineuses http://chaire.terrenourriciere.org/Steaks-de-lentilles-a-la-cantine-vers-une-revalorisation-des-legumineuses 2026-07-02T13:55:32Z text/html fr <p>Vidéo de présentation <br class='autobr' /> https://goo.gl/ASU0Hd <br class='autobr' /> éconcilier le citoyen responsable et le consommateur hédoniste » (Bréhier et Plisson, 2014) : avec ses produits « R « cœur d'assiette » à base de légumineuses de terroir, la start-up Ici&Là allie environnement et accès pour tous à une alimentation de qualité. <br class='autobr' /> UN CONTEXTE DE TRANSITION ALIMENTAIRE Face aux limites de la planète, les modèles de production et de consommation des pays du Nord sont remis en cause : les effets désastreux des (…)</p> - <a href="http://chaire.terrenourriciere.org/L-alimentation-durable-accessible-pour-tous" rel="directory">L'alimentation durable, accessible pour tous ?</a> http://chaire.terrenourriciere.org/Les-Paniers-de-la-mer-de-la-mer-a-l-alimentation-solidaire http://chaire.terrenourriciere.org/Les-Paniers-de-la-mer-de-la-mer-a-l-alimentation-solidaire 2026-07-02T13:55:32Z text/html fr <p>Vidéo de présentation <br class='autobr' /> https://goo.gl/WzUrAv <br class='autobr' /> Aujourd'hui, de nombreuses contraintes pèsent sur les ressources halieutiques : appauvrissement des espèces, surpêche, gaspillage, pollution. Ainsi, il Aapparaît indispensable de préserver ces ressources, et cela doit passer notamment par de nouveaux principes et méthodes de valorisation. Les pouvoirs publics se mobilisent et mettent en œuvre des politiques et des plans d'action visant à préserver les produits de la mer. <br class='autobr' /> En parallèle, (…)</p> - <a href="http://chaire.terrenourriciere.org/L-alimentation-durable-accessible-pour-tous" rel="directory">L'alimentation durable, accessible pour tous ?</a>