Chaire UNESCO Alimentations du monde

Les monnaies locales complémentaires, pour des modes de consommation durables ?

2026-07-02T13:55:38Z

ALICE DUPÉ
Face aux défauts du système économique actuel, de nombreux dispositifs d'échange alternatifs se sont développés et parmi eux on trouve les monnaies locales Fcomplémentaires (MLC). Ces monnaies coexistent avec les monnaies officielles, elles ne visent pas à les remplacer. L'objectif est plutôt de réorienter les échanges pour les rendre plus utiles économiquement, socialement ou environnementalement. Nous les avons étudiés pour comprendre leur fonctionnement.
LES MLC, UN (…)

- Entre producteurs – et consommateurs : vers des échanges plus justes ?

Les drives en circuit court

2026-07-02T13:55:38Z

Aujourd'hui, les habitudes de consommation sont en pleine évolution. Alors que la demande de produits locaux augmente, le temps consacré à l'acte Ad'achat diminue. L'une des solutions pour répondre à cette demande est le drive en circuit court, permettant d'acheter des produits locaux rapidement à la manière d'un drive plus classique. Cette innovation dans l'acte d'achat se développe aujourd'hui sur le territoire français, apportant certaines perspectives intéressantes en terme de (…)

- Entre producteurs – et consommateurs : vers des échanges plus justes ?

Côte-d'Ivoire : la téléphonie mobile en soutien de la filière anacarde. Le Projet N'Kalô

2026-07-02T13:55:38Z

CHRISTIANE MALAN
objet de cette étude porte sur l'utilisation des technologies de l'information et de la communication (TIC), en particulier de la téléphonie mobile, par des L'agriculteurs africains comme outil de développement de leur activité. L'idée ici est de savoir comment les téléphones mobiles peuvent transformer l'agriculture. Cette idée a été développée par l'ONG française Rongead sous le nom de N'Kalô (« je suis au courant » en dioula, langue locale). Il s'est agi d'offrir (…)

- Entre producteurs – et consommateurs : vers des échanges plus justes ?

Des systèmes d'informations de marché pour une commercialisation plus équitable Le projet Sénèkela au Mali

2026-07-02T13:55:38Z

HAMAN DJOUMA SADOU
RÉSUMÉ Les systèmes d'information de marché de première génération n'ont pas répondu aux attentes de leurs promoteurs. L'information produite et mise à la disposition des usagers n'est pas assez fiable et cela réduit son utilité. Elle est diffusée sans toutefois connaître suffisamment la demande d'information des acteurs. Les bénéficiaires estiment que les canaux de diffusion classiques (radio, télévision, et support papier) fournissent des informations génériques et (…)

- Entre producteurs – et consommateurs : vers des échanges plus justes ?

Un label d'identification

2026-07-02T13:55:38Z

- Entre producteurs – et consommateurs : vers des échanges plus justes ?

de l'agriculture familiale

2026-07-02T13:55:38Z

- Entre producteurs – et consommateurs : vers des échanges plus justes ?

au Brésil : LIPAF

2026-07-02T13:55:38Z

CONTEXTE AGRICOLE BRESILIEN ET POLITIQUES AGRICOLES PUBLIQUES Le Brésil et ses politiques publiques pour réduire la faim et la pauvreté ont été fortement mis en avant ces dernières années. L'agriculture familiale a eu un rôle important au cours de l'élaboration de ces politiques publiques et au sein des programmes mis en place.
Le premier pas a été en 1996 avec la création d'un programme national de renforcement de l'agriculture familiale, le PRONAF. Celui-ci est marqué par la (…)

- Entre producteurs – et consommateurs : vers des échanges plus justes ?