Chaire UNESCO Alimentations du monde

Designing Urban Food Policies

Mathilde COUDRAY — 2018-12-19T11:20:03Z

An original analysis of urban food policies at the crossroads of policy levers and food system sustainability issues.

Un cadre commun entre de multiples expériences ? - Jess Halliday

Roxane — 2018-01-05T08:19:30Z

Un des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s'accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l'urbanisation galopante.

- Session 3 - Des expériences innovantes / Halliday Jess, Politiques agricole et alimentaire, Politiques urbaines, Modèle de gouvernance, Présentation (ppt), Gouvernance/politique, Holistique, Français, Ressources de la Chaire, Avant 2014

Le système alimentaire du grand Toronto : pionnier de la durabilité - Harriet Friedmann

Roxane — 2018-01-05T08:17:26Z

- Session 3 - Des expériences innovantes / Friedmann Harriet, Politiques agricole et alimentaire, Politiques urbaines, Modèle de gouvernance, Présentation (ppt), Gouvernance/politique, Holistique, Français, Ressources de la Chaire, Avant 2014

Construire des politiques alimentaires urbaines

Clarisse — 2017-05-09T07:52:27Z

Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n'est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d'usage des ressources, de distanciation, de santé, d'équité, d'emploi etc… Face à ces constats, des acteurs publics ou privés se mobilisent et l'on voit émerger des initiatives où les « gouvernements urbains » apparaissent comme de plus en plus actifs et puissants.

- Ouvrages / Bricas Nicolas, Conaré Damien, Daviron Benoît, Politiques agricole et alimentaire, Politiques urbaines, Modèle de gouvernance, Ouvrage, Gouvernance/politique, Sociale, Économique, Environnementale, Français, Ressources de la Chaire, De 2017 à 2020, Brand Caroline, Debru Julie, Michel Laura