Chaire UNESCO Alimentations du monde

N° 2/ Les profondes mutations des consommations alimentaires en Afrique subsaharienne

Roxane — 2017-11-20T09:38:00Z

Pour renseigner les situations de sécurité alimentaire, de nombreux efforts ont été fournis ces dernières années pour améliorer les statistiques de production et de prix alimentaires, en particulier sur les céréales, compte tenu de leur importance dans la ration calorique.

- So What ? / Bricas Nicolas, Sécurité alimentaire et nutritionnelle, Distribution, Nutrition-santé, Infrastructure du marché, Transition nutritionnelle, Tchamda Claude, Policy brief, Consommation, Économique, Français, Ressources de la Chaire, De 2017 à 2020

Quelles politiques d'aménagement de marchés pour une alimentation urbaine durable ? - Paule Moustier

Clarisse — 2015-11-17T15:45:00Z

Paule Moustier est économiste au Cirad depuis 1990. Ses travaux de recherche portent sur l'organisation et la performance des filières alimentaires approvisionnant les villes d'Afrique et d'Asie. De 1990 à 2000, elle a mené de nombreuses recherches et expertises sur l'approvisionnement des villes d'Afrique en produits vivriers (notamment Congo-Brazzaville, Guinée-Conakry, Guinée-Bissau, Centrafrique, Cameroun, Sénégal et Madagascar). De 2002 à 2009, elle a été expatriée à Hà Nôi au Vietnam, (…)

- Conférences introductives / Moustier Paule, Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Politiques agricole et alimentaire, Distribution, Politiques urbaines, Infrastructure du marché

Programme de promotion des productions alimentaires durables aux niveaux local et régional, en lien avec les marchés de proximité - Raul Horacio Terrile

Clarisse — 2015-11-17T10:57:00Z

- Les nouvelles formes de connexions entre urbain et rural / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Relocalisation, Circuits courts, Politiques urbaines, Infrastructure du marché, Agriculture urbaine, Terrile Raul Horacio

A la recherche d'un changement culturel, analyse de la réalité du Montevideo Mercado Modelo

Clarisse — 2015-11-17T10:55:00Z

- Vidéothèque / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Politiques agricole et alimentaire, Distribution, Politiques urbaines, Infrastructure du marché, Perez Alfredo

Vers des politiques alimentaires urbaines durables par les infrastructures de marché et la logistique : le scénario de Kitwe - Shilla Chabalengula Songolo

Clarisse — 2015-11-17T10:55:00Z

- Les marchés et la logistique / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Politiques agricole et alimentaire, Distribution, Politiques urbaines, Infrastructure du marché, Chabalengula Shilla

La stratégie de gestion des infrastructures et de régulation des marchés de la ville de Maputo - Orlanda Fonseca et Irene Boane

Clarisse — 2015-11-17T10:55:00Z

Réduire l'insécurité alimentaire par la mise à disposition d'infrastructures de marché à Lusaka (Zambie) - Mangiza Chirwa Chongo

Clarisse — 2015-11-17T10:55:00Z

- Les marchés et la logistique / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Sécurité alimentaire et nutritionnelle, Politiques agricole et alimentaire, Distribution, Politiques urbaines, Infrastructure du marché, Accès, Chirwa Chong Mangiza