Chaire UNESCO Alimentations du monde

Président de session - Pierre Donadieu

Roxane — 2018-01-04T16:29:54Z

Un des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s'accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l'urbanisation galopante.

- Session 2 - Villes-campagnes : concurrences entre usages des ressources ? / Donadieu Pierre, Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Enjeux de l'alimentation durable, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Urbanisation, Présentation (ppt), Gouvernance/politique, Environnementale, Français, Ressources de la Chaire, Avant 2014

Améliorer l'intégration urbain/rural par le développement de l'agriculture urbaine à Tianjin - Guo Hua

Clarisse — 2015-11-17T10:57:00Z

- Les nouvelles formes de connexions entre urbain et rural / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Relocalisation, Relations urbain-rural, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Hua Guo

Programme de promotion des productions alimentaires durables aux niveaux local et régional, en lien avec les marchés de proximité - Raul Horacio Terrile

Clarisse — 2015-11-17T10:57:00Z

- Les nouvelles formes de connexions entre urbain et rural / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Relocalisation, Circuits courts, Politiques urbaines, Infrastructure du marché, Agriculture urbaine, Terrile Raul Horacio

Quito et son agriculture, promotion d'une production saine et solidaire intégrant rural et urbain - Alexandra Rodriguez

Clarisse — 2015-11-17T08:17:00Z

- Les nouvelles formes de connexions entre urbain et rural / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Précarité et aide alimentaire, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Rodriguez Alexandra

Quelles incitations pour changer les comportements des consommateurs ?

Clarisse — 2014-01-31T16:29:00Z

Laurent Lebot et Victor Massip - Roberto Cittadini - Marine Friant-Perrot - Agir sur la consommation alimentaire des ménages est identifié comme un levier majeur pour réduire l'impact de nos systèmes alimentaires sur l'environnement et améliorer la santé des populations. Comment accompagner des changements de pratique vertueux ? Quelle acceptabilité par les consommateurs ?

- Vidéothèque / Cittadini Roberto, Friant-Perrot Marine, Lebot Laurent, Massip Victor, Colloque annuel 2014 « Alimentation : vers de nouveaux modes de consommation ? », Comportements alimentaires, Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Economie circulaire, Politiques agricole et alimentaire, Pratiques et styles alimentaires, Précarité et aide alimentaire, Circuits courts, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Confiance, Politiques nationales, Métabolisme urbain, Présentation (ppt), Vidéo, Gouvernance/politique, Holistique, Français, Ressources de la Chaire, De 2014 à 2017

Comment les villes se nourrissent-elles ?

Clarisse — 2012-12-13T16:31:00Z

Au milieu des années 2000, la population mondiale est devenue majoritairement urbaine. En 2050, plus des deux tiers des humains habiteront en ville.

- Vidéothèque / Bonnefoy Serge, De Ferrière le Vayer Marc, Torre André, Conférence décembre 2012 « Nourrir les villes et développer les campagnes », Comportements alimentaires, Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Histoire, Présentation (ppt), Vidéo, Distribution, Système alimentaire, Sociale, Culturelle, Français, Ressources de la Chaire, Avant 2014