Comment résoudre le clivage entre durabilité de la filière et un modèle économique des industriels basé sur le profit ?

Mathilde COUDRAY — 2022-04-08T13:24:01Z

L'exemple de l'initiative française pour un cacao durable
QUELQUES ÉLÉMENTS DE CONSTAT
Les forêts constituent des trésors de biodiversité par la production d'oxygène, le stockage des gaz à effet de serre, la protection et la régulation des sols ou tout simplement comme lieu d'hébergement et de vie d'une diversité de faune et de flore exceptionnelle.
Au début du XXe siècle, la superficie de la forêt de la Côte d'Ivoire était estimée à 16 millions d'hectares, soit la moitié de son (…)

- La mobilisation des acteurs du secteur privé pour le développement d'un système alimentaire plus durable / Vidéo, Distribution, Environnementale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Cremer Elie

Chaire UNESCO Alimentations du monde

Comment résoudre le clivage entre durabilité de la filière et un modèle économique des industriels basé sur le profit ?