Chaire UNESCO Alimentations du monde

7th Aesop Sustainable Food Planning Conference

Clarisse — 2015-10-08T12:41:00Z

The event was organized by Polytechnic of Torino, University of Torino and the University of Gastronomic Sciences of Pollenzo.
The Conference was articulated around 5 tracks :
(i) Spatial planning and urban design,
(ii) Governance and private entrepreneurship,
(iii) Relevant experiences and practices,
(iv) Training and jobs,
(v) Flows and networks.
There was a specific activity for PhD students and young scholars. The aim was to involve planners, agronomists, designers, geographers, (...)

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Circuits courts : opportunités commerciales et dialogue avec la société

Clarisse — 2015-09-17T12:49:00Z

La vente en circuits courts suscite de plus en plus l'intérêt des consommateurs et de certains producteurs. Pour répondre à cet intérêt croissant, les initiatives locales se multiplient et l'appui aux porteurs de projet s'organise.
Au-delà d'une relation commerciale privilégiée entre consommateurs et agriculteurs, les circuits courts tendent à reconstituer le dialogue entre l'agriculture et la société dans son ensemble, contribuant à faire comprendre au citoyen la réalité du métier d'agriculteur et son lien (...)

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Biorefinery for food & fuels & materials

Clarisse — 2015-06-15T12:50:00Z

Following the very successful 2013 edition, the international Biorefinery for Food, Fuels and Materials 2015 symposium addressed the question of how biorefining can be developed within a systemic framework that will best reconcile the various societal challenges of the 21st century.
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Forum Financement de l'Agriculture

Clarisse — 2015-04-30T12:56:00Z

Dans le cadre du Salon International de l'Agriculture au Maroc, le groupe Crédit Agricole du Maroc a organisé le jeudi 30 avril 2015, en collaboration avec le magazine « Les Afriques », la deuxième édition du Forum International sur le Financement de l'Agriculture en Afrique. Ce Forum était centré sur le thème des systèmes alimentaires.
Leïla Temri, professeure à Montpellier SupAgro et membre du comité de direction de la Chaire UNESCO Alimentations du monde, y a (...)

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Une approche itinérante de l'agriculture urbaine européenne, source d'idées pour l'avenir des villes ?

Clarisse — 2015-02-05T14:03:00Z

Dans le cadre du Cycle de conférences "Les Cultures sciences" organisées par Montpellier SupAgro et le centre INRA de Montpellier, Etienne Le Bideau, Simon Ronceray et Yoann Durrieu, trois étudiants porteurs du projet AgroVélocités ont partagé leurs connaissances et interrogations sur l'agriculture urbaine en Europe.
En présence de Christophe Soulard, Chercheur à l'UMR Innovation Vincent Larbey, Directeur de l'Ecolothèque de Montpellier
Le débat a été animé par Julie Debru de la Chaire Unesco (...)

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L'alimentation en Méditerranée face aux défis de la mondialisation

Clarisse — 2015-01-31T14:07:00Z

Dans le cadre de son exposition temporaire "Food : produire, manger, consommer", le Mucem (Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée) a organisé le 31 janvier 2014 une conférence proposant une lecture de la Méditerranée d'aujourd'hui à partir de la question alimentaire.
Avec notamment Jean-Louis Rastoin, professeur émérite, Montpellier SupAgro ; Bernard Hubert, directeur de recherche émérite à l'Inra, directeur d'Etudes à l'EHESS (Centre Norbert Elias), président d'Agropolis International (...)

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Mettre de l'éthique dans les systèmes alimentaires ?

Clarisse — 2014-05-12T13:13:00Z

Dans le cadre du cycle de conférences Cultures Sciences organisées par Montpellier SupAgro, Paul Thompson, professeur de philosophie à Michigan State University, a été invité à discuter la question de la place et la forme de l'éthique dans les systèmes alimentaires. Que veut dire pour un individu « avoir » une éthique ? Comment cette éthique change-t-elle en fonction de la place et du rôle institutionnel de cet individu dans le système alimentaire ? Comment la recherche joue t-elle un rôle dans la mise (...)

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Terroirs en Méditerranée

Clarisse — 2013-09-24T13:36:00Z

SÉMINAIRE DOCTORAL
Le séminaire doctoral sur les approches "Terroirs en Méditerranée" s'est tenu à l'IAM de Montpellier le mardi 24 septembre 2013.
Cette journée, co-organisée avec l'Unité Mixte de Recherche Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), a été l'occasion pour les doctorants de présenter leur travail.

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Législation alimentaire et traçabilité

Clarisse — 2013-07-05T13:38:00Z

AGROPOLIS INTERNATIONAL, MONTPELLIER
A l'occasion de la parution aux éditions Lavoisier de l'ouvrage collectif "Traité pratique de droit alimentaire" coordonné par Jean-Louis Multon, Henri Temple et Jean-Luc Viruega, une table ronde est organisée à Agropolis International sur le thème "Législation alimentaire et traçabilité", avec la participation d'auteurs de chapitre de l'ouvrage.
Entrée gratuite mais inscription obligatoire auprès de Didier Montet (didier.montet(at)cirad.fr) ou à l'adresse suivante (...)

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L'agriculture face aux défis de l'alimentation et de la nutrition en Afrique : quels apports de la recherche en zones cotonnières ?

Clarisse — 2013-06-04T13:41:00Z

CONFÉRENCE AGRAR 2013
Du 4 au 6 juin 2013, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire.
AGRAR-2013 est la première d'une série de conférences de la recherche africaine dans les domaines associés à l'agriculture vivrière à organiser tous les trois ans. L'édition 2013 est organisée par le Cirad, le Coraf et l'INP-HB.
Les économies des pays africains reposent fortement sur l'agriculture, l'élevage et la pêche. La crise alimentaire induite par la flambée des prix mondiaux des produits alimentaires en 2007-2008 rappelle que (...)

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