Chaire UNESCO Alimentations du monde

Rencontres sciences-société pour des solidarités alimentaires

Justine Hugues — 2026-11-19T08:00:00Z

Un événement, organisé en partenariat avec le laboratoire des communs alimentaires et le collectif Nourrir pour développer les collaborations entre les acteur·ice·s des solidarités alimentaires et la recherche.
Face à la dynamique en cours de transformation des modalités de lutte contre la précarité alimentaire, la Chaire continue d'impulser le développement d'espaces de collaboration entre les acteur·ice·s des solidarités alimentaires et avec les institutions de recherche/centres d'expertise.
Les jeudi (...)

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Assises territoriales de l'agroécologie et de l'alimentation

Justine Hugues — 2026-09-21T07:00:00Z

Le grand rendez-vous bisannuel entre collectivités, acteurs académiques, économiques, sociaux et citoyen·ne·s pour accélérer la transition alimentaire.
Les Assises territoriales de l'agroécologie et de l'alimentation reviennent en 2026 pour leur 4ème édition, à Dijon les 21 et 22 septembre, en partenariat avec la Chaire.
Leur ambition : en permettant une vision systémique associant les acteurs académiques, économiques, sociaux et les citoyens, les territoires sont des accélérateurs de la transition (...)

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MINIPAD

Justine Hugues — 2026-06-03T06:30:00Z

Découvrez MINIPAD : notre nouvelle formation courte sur les enjeux et leviers pour une alimentation durable
Découvrez MINIPAD : notre nouvelle formation courte sur les enjeux et leviers pour une alimentation durable
Vous êtes engagé·e dans des projets alimentaires territoriaux, des actions de lutte contre la précarité alimentaire, de nutrition et diététique ou encore de restauration ?
Venez prendre un temps d'acquisition de connaissances, de réflexion et d'échanges de pratiques sur l'alimentation (...)

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Gastronomies et vins du monde

Justine Hugues — 2026-02-26T08:00:00Z

Colloque international "Gastronomies et vins du monde : la diversité culturelle à l'épreuve de la standardisation des pratiques"
Dans un monde confronté à des formes de standardisation et d'uniformisation des productions et des modes de consommation alimentaire, il convient de s'interroger sur la réalité des pratiques œnogastronomiques, sur les fondements de leur diversité et sur les leviers qui permettraient leur développement dans un souci d'équité sociale et en accord avec la protection de la (...)

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15e colloque de la Chaire

Justine Hugues — 2026-02-06T08:00:00Z

Manger - Que d'émotions !
Le prochain colloque annuel de la Chaire se tiendra le vendredi 06 février 2026 de 9h à 17h à L'Institut Agro Montpellier sur le thème du sensible et des émotions dans l'alimentation.
Inscrivez-vous dès à présent !
Programme
Dès 8h30 - Accueil café
9h - Ouverture par Damien Conaré, Secrétaire général de la Chaire Unesco Alimentations du monde
9h30-10h30 - Conférence inaugurale : “La place des émotions dans notre société” Par Christine Détrez, écrivaine et sociologue, ENS Lyon, (...)

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Mastère IPAD : webinaire d'informations

Justine Hugues — 2025-11-26T17:00:00Z

Comment inventer de nouveaux modes de produire, transformer et échanger en consommant moins de ressources non renouvelables, sans pollutions, en assurant la santé, en rémunérant plus équitablement les acteurs des chaînes de valeur et en permettant aux citoyen.nes de reprendre la main dans la gouvernance de ces systèmes ? Quelles innovations et quelles politiques pour une alimentation conçue comme un moyen de relier durablement les humains à eux-mêmes, aux autres et à la biosphère ?
Des (...)

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3e Rencontres ALTAA

Justine Hugues — 2025-11-13T08:00:00Z

13 & 14 novembre 2025 à Rennes
Le réseau ALTAA - dont la Chaire est membre co-fondateur - organise à Rennes, les 13 et 14 novembre, avec la Collectivité Eau du Bassin Rennais et le soutien de Rennes Métropole et de la Ville de Rennes, ses 3e Rencontres nationales.
L'occasion d'explorer ensemble les leviers pour engager les opérateurs économiques dans les dynamiques de transitions agricoles et alimentaires sur les territoires et ne pas opposer équilibres économiques et durabilité.
Ces (...)

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Journée Alim'Activ Occitanie

Justine Hugues — 2025-11-07T08:00:00Z

Le réseau Alim'Activ dont fait partie la Chaire et Coop Alim organisent le vendredi 7 novembre 2025 au palais des sports de Narbonne une journée sur le thème "des coopérations autour de la lutte contre la précarité alimentaire en Occitanie".
L'occasion d'organiser un temps réseau dans le cadre de la fin de la formation Alim'Activ, mais également de partager un moment avec d'autres acteur.ices régionaux intéressé.es ou engagé.es dans les dynamiques de coopération pour la solidarité alimentaire, en (...)

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L'héritage de Mamadou Dia

Justine Hugues — 2025-11-06T08:30:00Z

Rencontre internationale - "Les communautés rurales comme fondement du développement participatif : l'héritage de Mamadou Dia pour l'Afrique sub-saharienne"
Jeudi 6 novembre 2025 à L'Institut Agro Montpellier, de 9h30 à 17h
Entrée libre mais inscription obligatoire via ce lien.
Vous pouvez également suivre nos échanges en streaming.
Dans la ligne de l'héritage de Mamadou Dia, premier chef de gouvernement sénégalais dans l'étape d'accession à l'indépendance (1957-1962), la Fondation Mamadou Dia pour (...)

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Pour une refonte du PNNS

Justine Hugues — 2025-10-21T12:00:00Z

Présentation du rapport du Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) : "recommandations pour l'élaboration du 5e programme national nutrition santé (PNNS)"
Mardi 21 octobre 14h-17h à la Fondation Agropolis
Suivez la rencontre en visioconférence
Avec : Caroline MEJEAN, INRAE, UMR MoISA, co-pilote du Groupe de travail du HCSP Olivier LEPILLER, Cirad, UMR MoISA
Le HCSP recommande une refonte du cadre stratégique du PNNS, avec un nom reflétant un champ élargi intégrant durabilité environnementale, (...)

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