https://chaire.terrenourriciere.org/ Décloisonner les disciplines scientifiques sur l'alimentation et soutenir les différent·e·s acteur·rices du changement pour promouvoir des systèmes alimentaires plus durables[/fr] fr SPIP - www.spip.net https://chaire.terrenourriciere.org/local/cache-vignettes/L144xH72/siteon0-eac26.jpg?1772735704 https://chaire.terrenourriciere.org/ 72 144 https://chaire.terrenourriciere.org/Synthese-et-conclusions-342 https://chaire.terrenourriciere.org/Synthese-et-conclusions-342 2018-02-05T16:04:07Z text/html fr Roxane Colloque annuel 2018 « Les aliments voyageurs » Hassoun Jean-Pierre Comportements alimentaires Histoire <p>Commentaires de Jean-Pierre Hassoun (IRIS-CNRS) au terme du 7e colloque de la Chaire Unesco Alimentations du monde (Montpellier SupAgro) : « Les aliments voyageurs » <br class='autobr' /> « Commençons par commenter le propos introductif de ce colloque. Un propos qui apparaît en surimpression d'une « carte hydro-géographique des indes orientales ». Les Indes orientales... Le terme désignait une très vaste région du monde englobant l'Asie du Sud et du Sud-Est et, bien sûr, la Compagnie du même nom. La Compagnie qui fit (...)</p> - <a href="https://chaire.terrenourriciere.org/Conclusion-210" rel="directory">Conclusion</a> / <a href="https://chaire.terrenourriciere.org/Colloque-annuel-2018-Les-aliments-voyageurs" rel="tag">Colloque annuel 2018 « Les aliments voyageurs »</a>, <a href="https://chaire.terrenourriciere.org/Hassoun-Jean-Pierre" rel="tag">Hassoun Jean-Pierre</a>, <a href="https://chaire.terrenourriciere.org/Comportements-alimentaires" rel="tag">Comportements alimentaires</a>, <a href="https://chaire.terrenourriciere.org/Histoire" rel="tag">Histoire</a>