Chaire UNESCO Alimentations du monde

Un film de Nathalie Lay

Mathilde COUDRAY — 2020-04-10T08:29:41Z

- Ressource vidéo supplémentaire / Produits animaux, Jeannin Émilie

Conclusion

Mathilde COUDRAY — 2020-02-19T09:39:02Z

Selim Louafi, chercheur en sciences politiques, CIRAD, UMR AGAP

- Conclusion / Enjeux de l'alimentation durable, Colloque annuel 2020 « Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature », Louafi Selim

Penser les relations dans la nature

Mathilde COUDRAY — 2020-02-19T09:34:44Z

Table ronde avec Valérie Chansigaud, Cécile Claveirole, Émilie Jeannin, Nicolas Bricas -
La biodiversité pour l'alimentation et l'agriculture désigne la diversité du vivant (des gènes aux écosystèmes), ainsi que la diversité des connaissances associées (les savoirs et savoir-faire traditionnels). Les rapports au monde du vivant évoluent, passant d'une conception figée de la nature à une vision plus dynamique. Menacée par les activités humaines, la biodiversité était perçue comme une somme d'éléments indépendants, à protéger, utiliser et valoriser.

- Session 2 - Penser les relations dans la nature / Produits animaux, Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Enjeux de l'alimentation durable, Colloque annuel 2020 « Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature », Chansigaud Valérie, Claveirole Cécile, Jeannin Émilie, Vidéo, Gouvernance/politique, Production, Sociale, Environnementale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020

Le commerce équitable améliore t-il la sécurité alimentaire ? Le cas des ménages caféiculteurs des Andes péruviennes

Mathilde COUDRAY — 2020-02-19T09:23:30Z

- Prix doctoral 2020 / Colloque annuel 2020 « Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature », Sirdey Ninon

L'Homme et la nature en BD

Mathilde COUDRAY — 2020-02-19T09:16:18Z

Alessandro Pignocchi, auteur de bandes dessinées - La biodiversité pour l'alimentation et l'agriculture désigne la diversité du vivant (des gènes aux écosystèmes), ainsi que la diversité des connaissances associées (les savoirs et savoir-faire traditionnels). Les rapports au monde du vivant évoluent, passant d'une conception figée de la nature à une vision plus dynamique. Menacée par les activités humaines, la biodiversité était perçue comme une somme d'éléments indépendants, à protéger, utiliser et valoriser.

- Conversation - L'Homme et la nature en BD / Enjeux de l'alimentation durable, Colloque annuel 2020 « Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature », Pignocchi Alessandro, Vidéo, Système alimentaire, Culturelle, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020

Une cuisine diversifiée pour lutter contre la rizification de l'Afrique de l'Ouest

Mathilde COUDRAY — 2020-02-19T09:10:23Z

Selassie Atadika, cheffe du restaurant Midunu, Accra, Ghana

- Session 1 - Gérer la biodiversité pour l'alimentation / Enjeux de l'alimentation durable, Colloque annuel 2020 « Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature », Atadika Selassie

La biodiversité dans les industries de transformation agroalimentaire

Mathilde COUDRAY — 2020-02-19T09:07:06Z

La biodiversité pour l'alimentation et l'agriculture désigne la diversité du vivant (des gènes aux écosystèmes), ainsi que la diversité des connaissances associées (les savoirs et savoir-faire traditionnels). Les rapports au monde du vivant évoluent, passant d'une conception figée de la nature à une vision plus dynamique. Menacée par les activités humaines, la biodiversité était perçue comme une somme d'éléments indépendants, à protéger, utiliser et valoriser.

- Session 1 - Gérer la biodiversité pour l'alimentation / Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Enjeux de l'alimentation durable, Colloque annuel 2020 « Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature », Clément Marie-Paule, Vidéo, Transformation, Environnementale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020

La forêt nourricière

Mathilde COUDRAY — 2020-02-19T09:02:53Z

Mariteuw Chimère Diaw, directeur général du Réseau africain de forêts modèles, membre du panel d'experts de la Plateforme intergouvernementale sur la biodiversité et les services écosystémiques (IPBES)

- Session 1 - Gérer la biodiversité pour l'alimentation / Enjeux de l'alimentation durable, Colloque annuel 2020 « Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature », Diaw Chimère

Conférence inaugurale

Mathilde COUDRAY — 2020-02-19T08:53:31Z

Pierre-Henri Gouyon, généticien, Muséum national d'Histoire naturelle

- Conférence inaugurale / Gouyon Pierre-Henri, Enjeux de l'alimentation durable, Biodiversité, Colloque annuel 2020 « Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature », Vidéo, Production, Environnementale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020

Discours d'ouverture

Mathilde COUDRAY — 2020-02-19T08:47:59Z

Carole Sinfort, directrice scientifique de Montpellier SupAgro

- Ouverture / Colloque annuel 2020 « Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature », Sinfort Carole