Chaire UNESCO Alimentations du monde

Mathilde Gourion-Retoré

Mathilde COUDRAY — 2021-09-15T08:02:42Z

Le système participatif de garantie agroécologique du Mouvement d'Action Paysanne : une réappropriation paysanne et citoyenne de l'alimentation. En Belgique, le Mouvement d'Action Paysanne (MAP) a initié en 2015 un système participatif de garantie (SPG) à la ferme Arc-en-ciel. Le SPG agroécologique du MAP est une certification qui repose sur la collaboration entre les producteurs, les mangeurs et le MAP, garantissant le respect d'un cahier des charges co-construit.

- SESSION #2 Des schémas de gouvernance alternatifs pour la durabilité des systèmes alimentaires / Rapport/synthèse, Vidéo, Distribution, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Gourion-Retoré Mathilde

Axel Wurtz

Mathilde COUDRAY — 2021-09-15T08:02:39Z

Les prud'homies de Méditerranée : institution ancestrale et avenir de la petite pêche. Les prud'homies, organisations de pêcheurs professionnels dont les premières traces datent du Xe siècle, sont au cœur de la régulation de la pêche côtière en Méditerranée.

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Florine Legarez

Mathilde COUDRAY — 2021-09-15T08:02:37Z

La Foncière Terre de Liens : finance solidaire et citoyens à l'assaut de la terre. La Foncière Terre de Liens (TDL) introduit une innovation organisationnelle dans l'espace foncier agricole français puisqu'elle renouvelle les modes d'accès aux terres et rompt avec la tradition du faire-valoir direct.

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Alizée Thoueille

Mathilde COUDRAY — 2021-09-15T08:02:35Z

Territoires de commerce équitable : développer le commerce équitable via une nouvelle forme de gouvernance. Le commerce équitable (CE) vise une organisation des échanges du producteur jusqu'au consommateur. Il permet un rééquilibre entre les pays développés et les pays en développement.

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