Chaire UNESCO Alimentations du monde

2026 / Les Assises territoriales de l'agroécologie et de l'alimentation durable (Dijon)

Justine Hugues — 2025-11-17T08:52:26Z

Un rendez-vous incontournable où confronter les points de vue, les méthodes et leviers pour la transition agroécologique et alimentaire territoriale.

- Conférences

2025 / Rencontre internationale : l'héritage de Mamadou Dia pour l'Afrique sub-saharienne

Justine Hugues — 2025-09-25T05:57:11Z

Une rencontre internationale consacrée aux communautés rurales africaines d'aujourd'hui, comme fondement du développement participatif.

- Conférences

2026 / Colloque international "Gastronomies et vins du monde : la diversité culturelle à l'épreuve de la standardisation des pratiques"

Justine Hugues — 2025-07-31T06:02:57Z

Une rencontre pour mieux comprendre comment se construisent, évoluent et s'institutionnalisent les nombreuses interactions entre la gastronomie et le vin.

- Conférences

2025 / Les 5e Rencontres de l'alimentation durable

Justine Hugues — 2025-07-03T06:37:55Z

Une rencontre phare pour renforcer les actions et coopérations en vue d'accélérer les transformations vers des systèmes alimentaires écologiques, solidaires, équitables et démocratiques.

- Conférences

par Marie Walser (Chaire Unesco Alimentations du monde)

Marisol — 2025-01-22T15:35:57Z

- 1 - Ouverture des rencontres et introduction de la journée

par Marie-Aleth Grard (ATD Quart-Monde)

Marisol — 2025-01-22T15:34:08Z

- 2 - Conférence inaugurale

: 1/ les initiatives s'inspirant de la Sécurité sociale de l'alimentation ; 2/ les (tiers-)lieux alimentaires ; 3/ les PAT à dimension "justice sociale" ; 4/ la transformation de l'aide alimentaire

Marisol — 2025-01-22T15:25:48Z

- 4 - Introduction aux ateliers

: 1/ les initiatives s'inspirant de la Sécurité sociale de l'alimentation ; 2/ les (tiers-)lieux alimentaires ; 3/ les PAT à dimension "justice sociale" ; 4/ la transformation de l'aide alimentaire

Marisol — 2025-01-22T15:21:55Z

- 5 - Restitution des ateliers

par Emeline Tete (Chaire Unesco Alimentations du monde), avec Noëllie Greiveldinger (Conseil Départemental des Pyrénées-Orientales), Jean-Baptise Leclercq (CREMIS et Université de Montréal), Céline Libine (CRPA Occitanie) et Agathe Osinski (Université Paris Nanterre)

Marisol — 2025-01-22T15:04:55Z

- 3 - La recherche-participative : construire des savoirs avec et pour les citoyens

par Damien Conaré (Chaire Unesco Alimentations du monde), avec Georges Gérard Flexor (Institut multidisciplinaire de l'Université rurale fédérale de Rio de Janeiro), Jean-Baptise Leclercq (CREMIS et Université de Montréal), Ayari Pasquier (Centre de recherche interdisciplinaire en sciences et humanités de l'Université nationale autonome du Mexique) et Claudia Rocío Magaña González (Université de Barcelone)

Marisol — 2025-01-22T15:02:48Z

- 6 - Recherche-action et politiques publiques : regards croisés internationaux