Chaire UNESCO Alimentations du monde

Quelques recommandations de ressources sur les liens entre émotions et alimentation

Solène GAY — 2026-07-16T08:13:09Z

Pour approfondir vos connaissances sur les liens entre émotions et alimentations « Pourquoi manger nous procure autant d'émotions ? » Un épisode de l'émission 8 milliards de voisins sur RFI Madeleine Shorts, un projet de films courts autour de la célèbre Madeleine de Proust. « Apprendre à varier son alimentation : écouter les émotions des enfants, un enjeu central » : un article publié dans The Conversation « Petit métier, grande utopie ? L'engagement d'un patron pêcheur dans la prud'homie (…)

- Arts & ressources

Le colloque illustré - Morgane Guerry, aquarelliste

Solène GAY — 2026-07-16T07:59:48Z

- Arts & ressources

La cuisine de l'urgence - SOS Méditerrané

Solène GAY — 2026-07-15T15:16:52Z

- Parenthèses...

Une mosaïque collective à partir des souvenirs alimentaires - Traméa studio

Solène GAY — 2026-07-15T15:15:10Z

Comment créer une mosaïque collective à partir des émotions, des sensations et des contextes sociaux des souvenirs alimentaires ?
Pour notre 15e colloque, Beatrice Intoppa - Traméa studio - a conçu et accompagné la réalisation de la fresque "Les ingrédients des souvenirs alimentaires", un exercice créatif collectif qui invite à échanger sur la manière dont nous conservons nos souvenirs.
Après l'activation d'un souvenir alimentaire, les participant·e·s ont contribué à la fresque à partir (…)

- Parenthèses...

Réintroduire le plaisir de l'alimentation chez les personnes âgées atteintes d'Alzheimer : Le projet Tradinnovations

Solène GAY — 2026-07-15T15:12:42Z

- Parenthèses...

Un regard décalé sur la journée - Thomas Blaise

Solène GAY — 2026-07-15T15:10:58Z

- Conclusion

Les affects en éducation alimentaire et nutritionnelle au Brésil - Marina Abrão Ballak Dias

Solène GAY — 2026-07-15T15:08:49Z

- Session 2 - Faire lien autour des émotions

L'alimentation en prison : outil de contrôle et de résistance - Madeleine Kullmann

Solène GAY — 2026-07-15T15:06:22Z

- Session 2 - Faire lien autour des émotions

Présentation du projet littéraire et photographique "aimer/manger" - Laura Lafon Cadhilhac

Solène GAY — 2026-07-15T15:04:31Z

- Session 2 - Faire lien autour des émotions

Dialogue entre Julia Sedefdjian et Mathieu Chapel

Solène GAY — 2026-07-15T15:01:56Z

- Dialogue gastronomie-pêche