Un des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s’accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l’urbanisation galopante.
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Gouvernance/politique
Articles
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Un cadre commun entre de multiples expériences ? - Jess Halliday
5 janvier 2018, par Roxane -
Le PAEN, une innovation dans la protection du foncier agricole et le soutien à l’agriculture dans l’Hérault ?
25 mars 2020, par Mathilde COUDRAYLe PAEN, une innovation dans la protection du foncier agricole et le soutien à l’agriculture dans l’Hérault ?
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La crise sanitaire a rendu visible et aggravé...
22 novembre 2021, par Mathilde COUDRAYLa crise sanitaire a rendu visible et aggravé l’insécurité alimentaire1 en France et montré les limites de la réponse institutionnelle qui lui est apportée. Les raisons en sont connues : d’une part, le manque de revenus économiques des populations concernées, qui conduit, en conjonction avec des conditions de vie dégradées, à des déséquilibres nutritionnels et des risques pour la santé ; d’autre part, les fondements caritatifs des politiques publiques menées depuis le milieu des années 1980 qui font que la lutte contre l’insécurité alimentaire se limite presque essentiellement à de la distribution d’aide alimentaire.
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Les conventions citoyennes locales
8 avril 2022, par Mathilde COUDRAYDepuis quelques décennies, les concepts et les expériences de démocratie délibérative et/ou participative se développent partout dans le monde. Les années 1970 marquent le lancement d’expérimentations de démocratie délibérative basées sur la sélection aléatoire : les jurys citoyens sont inventés en Allemagne et aux États-Unis. À la fin des années 1980, les conférences de citoyens voient le jour au Danemark et les sondages délibératifs sont expérimentés par Fishkin aux États-Unis. Les (…)
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LieU’topie, une association de gouvernance participative
25 mars 2020, par Mathilde COUDRAYLieU’topie, une association de gouvernance participative
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Towards a common food policy for the European Union : the policy reform and realignment that is required to build sustainable food systems in Europe
23 novembre 2021, par Mathilde COUDRAYThis report argues for a Common Food Policy for the European Union : a policy setting a direction of travel for the whole food system, bringing together the various sectoral policies that affect food production, processing, distribution, and consumption, and refocusing all actions on the transition to sustainability. The Common Food Policy vision draws on the collective intelligence of more than 400 farmers, food entrepreneurs, civil society activists, scientists and policymakers consulted through a three-year process of research and deliberation.
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Quelles incitations pour changer les comportements des consommateurs ?
31 janvier 2014, par ClarisseLaurent Lebot et Victor Massip - Roberto Cittadini - Marine Friant-Perrot - Agir sur la consommation alimentaire des ménages est identifié comme un levier majeur pour réduire l’impact de nos systèmes alimentaires sur l’environnement et améliorer la santé des populations. Comment accompagner des changements de pratique vertueux ? Quelle acceptabilité par les consommateurs ?
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Président de session - Pierre Donadieu
4 janvier 2018, par RoxaneUn des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s’accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l’urbanisation galopante.
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Le système alimentaire du grand Toronto : pionnier de la durabilité - Harriet Friedmann
5 janvier 2018, par RoxaneUn des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s’accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l’urbanisation galopante.
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Pour une Sécurité Sociale de l’Alimentation
15 juillet 2019, par Mathilde COUDRAYEn s’appuyant sur la conception développée par Tim Lang de la démocratie alimentaire, nous ne pouvions que nous rendre compte que l’accès à l’alimentation « libre » d’une part et à une alimentation produite plus sainement d’autre part, était d’une inégalité flagrante.
Chaire UNESCO Alimentations du monde