Face à la crise environnementale, l’humain cherche des voies pour sortir de l’impasse qu’il s’est lui-même construite. L’agriculture est pleinement concernée par ces enjeux. Ce livre part du principe que la transition vers des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement ne peut être durable sans prendre en compte les facteurs culturels et les systèmes de valeurs individuels et collectifs des acteurs vers le vivant. En s’adressant à tout public soucieux de questionner ses relations à l’environnement, cet ouvrage ambitionne d’apporter une contribution à une transition agroécologique efficiente. (présentation de l’éditeur)
Home > Keywords > Maillon de la chaîne alimentaire > Production
Production
Articles
-
Les relations homme-nature dans la transition agroécologique
26 octobre 2021, par Mathilde COUDRAY -
Les champs au-delà des frontières - Lucie Haubout, Christine Forestier et Béatrice Mésini
6 février 2023, par Mathilde COUDRAYPlus d’informations :
– les Agro’nautes : www.lesagronautes.org
– le projet "Les champs au-delà des frontières" : www.lesagronautes.org/index.php/les-champs-au-dela-des-frontieres
– CNRS - TELEMMe : https://telemme.mmsh.fr
– le Codetras, Collectif de défense des travailleur.euse.s dans l’agriculture : www.codetras.org
– Lire l’article "Le travail détaché : 25 ans après son instauration, état des lieux et perspectives"(F. Décosse, E. Hellio, B. Mésini), dans Migrations Société< -
De la gestion collective des ressources marines - Christian Decugis
6 février 2023, par Mathilde COUDRAYPlus d’informations sur :
– Association pour la pêche et les activités maritimes : https://www.apam-med.eu
– Low Impact Fishers of Europe : https://lifeplatform.eu -
Approches agroécologiques et autres approches novatrices pour une agriculture et des systèmes alimentaires durables propres à améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition
3 novembre 2021, par Mathilde COUDRAYLe groupe d’experts de haut niveau (HLPE), qui est délégué au Comité des Nations Unies pour la Sécurité Alimentaire mondiale (CSA), a publié un rapport sur "l’agroécologie et autres approches innovatrices" pour nourrir les discussions lors de la séance plénière d’octobre 2019 du CSA. En mettant en avant la nécessité d’une transition et d’une transformation des systèmes agricoles, dans un objectif de sécurité alimentaire et de développement durable, le HLPE présente les pratiques et expériences actuelles, ainsi que les limites des technologies et les lacunes des connaissances.
-
La plantationocène, du système des grandes plantations au chlordécone - Malcom Ferdinand
6 février 2023, par Mathilde COUDRAYPlus d’informations :
– CNRS - IRISSO : www.irisso.dauphine.fr
– Observatoire Terre-Monde : https://terremonde.org
– L’ouvrage "Une écologie décoloniale" (Edition Seuil, 2019)
Lire l’interview dans la revue Sésame -
Extension des marchés et normalisation : les systèmes agro-alimentaires dans la mondialisation
26 octobre 2021, par Mathilde COUDRAYL’article se propose de caractériser le cadre d’action et de contraintes dans lequel les systèmes agroalimentaires ont eu à s’inscrire depuis le début de la décennie 80. Celui-ci est marqué par la « mondialisation » des échanges, entendue ici comme un processus social de construction et d’extension des marchés, via le développement du commerce international. Il met l’accent sur deux aspects de ce processus : la construction de vastes zones de libre-échange, notamment dans le cadre du Mercosur, de l’Union Européenne et de l’OMC ; l’expansion et la multiplication des dispositifs de normalisation.
-
Le Hameau des Quatre-pilas
8 avril 2022, par Mathilde COUDRAYEn 2015, la nouvelle équipe municipale de la commune de Murviel-lès-Montpellier, comprenant 2 000 âmes à l’ouest de Montpellier, décide d’ancrer sa politique de redynamisation du village dans une vision agroécologique. La maire et son équipe souhaitent faire revivre le passé pastoral des terres de l’ancien mas languedocien des Quatre-pilas en rénovant un ensemble de bâtiments et en y favorisant l’installation d’un éleveur et d’un apiculteur.
Le projet est en fait le résultat de la (…) -
Un paysage comestible à Lille-Hellemmes : vivre et manger son quartier
12 octobre 2020, par Mathilde COUDRAYL’Épine est un quartier exceptionnelle-ment vert avec un paysage de grande qualité. Ancienne cité de cheminots construite dans les années 1970, il abrite aujourd’hui une mixité sociale et mauvaise image et de difficultés socioéconomiques. Dans le cadre de la politique de la ville, le centre communal d’action sociale (CCAS) a pensé à l’agriculture urbaine comme levier pour améliorer la qualité de vie des habitants et l’attractivité du quartier, favoriser le lien social, produire une source (…)
-
Discussion avec Delphine Prunault
6 février 2023, par Mathilde COUDRAYVoir le film "Moi, agricultrice" en intégralité :
https://lcp.fr/programmes/moi-agricultrice-100707 -
Land statistics. Global, regional and country trends 1990–2018
26 octobre 2021, par Mathilde COUDRAYThe FAOSTAT Land Use statistics and associated land indicators provide information on the full land use matrix by country, including agricultural land (1961–2018) and forest land (1990–2018). These statistics are based on data collected annually from countries via a standard Land Use, Irrigation and Agricultural Practices questionnaire. Forest land statistics in the dataset are collected separately from countries through the FAO Global Forest Resources Assessment (FRA, 2020). The FAOSTAT Land Cover statistics are conversely produced by FAO, based on its Land Cover Classification System (FAO-LCCS) (De Gregorio, 2015). Information is derived from remote sensing products generated independently by specialized Agencies, currently NASA (MODIS land cover) and the European Copernicus Climate Change service (CCI land cover). Thei brief provides an overview of the main results and changes over time in land use statistics with a focus on agricultural land uses, and with details at global, regional and country level. Additional information is provided on important irrigation and agricultural practices also collected via the above-mentioned FAO questionnaire. It also presents some of the results from the land cover dataset also at global, regional and country level and compares them to land use statistics, thus giving for the first time a joint view of land statistics in FAOSTAT.
Unesco Chair in World #Food Systems