JIPAD 2021
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Les étudiant·e·s du Mastère Spécialisé Innovations et Politiques pour une alimentation durable (IPAD), de l’Institut Agro/SupAgro et du Cirad ont préparé en collaboration avec Le Monde Nouveau / Midi libre la dernière JIPAD ! C’était jeudi 1er avril 2021 en distanciel !
Ce sont 19 étudiant·e·s qui vous avaient présenté leur travail dans un format dynamique de courtes vidéos (5’) réalisées par leurs soins. Ils ont abordé les grandes thématiques de l’alimentation durable à travers cinq sessions :
– Une illustration d’outils de relocalisation de nos systèmes alimentaires
– Des formes innovantes de gouvernance
– Des mises en valeurs des productions exemplaires
– Des initiatives pragmatiques d’Éducation / Sensibilisation à l’alimentation durable
– Des expériences de démocratie alimentaire
Jeudi 1er avril 2021
100 % digital
THEME 01. Les outils de relocalisation et de reterritorialisation
Le chapitre 1 présente trois outils qui ont en commun de contribuer à la relocalisation de notre système alimentaire et au renforcement des démarches collectives à l’échelle des territoires.
Ils illustrent une nouvelle façon de penser nos modes de production, de distribution et de consommation, en réponse à la distanciation cognitive, économique et géographique croissante à l’oeuvre dans nos systèmes alimentaires contemporains.
THEME 02. Des schémas de gouvernance alternatifs pour la durabilité des systèmes alimentaires
Le chapitre 2 illustre quatre initiatives remarquables en matière de gouvernance, mises en place par des citoyens, une association, une communauté professionnelle et des collectivités. En décalage avec les rapports de force du système alimentaire conventionnel, elles sont toutes animées par la volonté de se réapproprier le pouvoir de décision.
- Le système participatif de garantie agroécologique du Mouvement d’Action Paysanne : une réappropriation paysanne et citoyenne de l’alimentation
- Les prud’homies de Méditerranée : institution ancestrale et avenir de la petite pêche
- La Foncière Terre de Liens : finance solidaire et citoyens à l’assaut de la terre
- Territoires de commerce équitable : développer le commerce équitable via une nouvelle forme de gouvernance
THEME 03. Valorisation et préservation des ressources environnementales et sociales pour une production durable
Le chapitre 3 propose cinq innovations qui oeuvrent chacune à la préservation des ressources et à leur mise en valeur tout au long du système alimentaire, dans des domaines aussi divers que la pêche, l’élevage, la production agricole et la comptabilité.
THEME 04. L’enjeu de l’apprentissage alimentaire pour éclairer les choix du mangeur-consommateur
Le chapitre 4 décrit trois projets innovants attestant l’importance du levier de la sensibilisation et de l’éducation à l’alimentation, à l’école, en voyage ou au moment des courses.
THEME 05. SESSION #5 Des tiers-lieux alimentaires pour davantage de justice sociale
Le chapitre 5 vous emmène à Marseille, Montpellier et Montréal, où des tiers-lieux alimentaires expérimentent et innovent pour faire de l’accès à une alimentation durable un droit inaliénable, conjuguant justice sociale et citoyenneté.
- Le Dépôt centre communautaire d’alimentation : renforcer l’action sociale pour initier des changements politiques
- L’Esperluette : la mixité sociale et l’action collective pour favoriser un accès égalitaire à l’alimentation durable
- 03.L’association En Chantier : la co-construction d’espaces autour de l’alimentation dans une dynamique inclusive et participative
- La ferme urbaine Capri : un projet pluridimensionnel et multi-partenarial à Marseille