Ressources

Pour valoriser ses activités, la Chaire développe et soutient un certain nombre de publications à destination des différents acteurs du changement (recherche, monde associatif, pouvoir publics, etc.).

Une écologie de l’alimentation

Découvrez l’ouvrage anniversaire des 10 ans de la Chaire Une écologie de l’alimentation.

Dessin de Nathalie Le Gall, 2021

So What ?

So What ? est une série de policy briefs qui vise à traduire des résultats de recherche en conclusions lisibles pour l’action.

En Bref !

La série En Bref ! propose les principaux enseignements tirés de nos conférences, publications ou projets de recherche-action.

Grand Angle

La série Grand Angle propose des rapports détaillant des études de cas, des monographies ou des résultats de recherche.

Opinions

Cette rubrique propose des éditoriaux et articles d’opinion autour de l’alimentation durable.

Rapports

Retrouvez les différents rapports édités par la Chaire ou auxquels elle a contribué.

Ouvrages

Retrouvez ici les principaux ouvrages édités par la Chaire ou auxquels elle a contribué.