La terre, l’eau, la biodiversité  : les enjeux prioritaires pour réunir citoyens et collectivités autour de la transition alimentaire

Les systèmes alimentaires en Europe sont aujourd’hui dominés par le modèle agro-industriel caractérisé par une agriculture intensive, de longues chaînes Ld’approvisionnement, des oligopoles de l’agroalimentaire, ainsi que le verrouillage de la politique agricole commune. Ce modèle montre aujourd’hui ses limites. L’artificialisation des terres, la monoculture, l’utilisation d’intrants chimiques sont sources de pollutions, portent préjudice à la biodiversité et ne permettent pas de répondre aux problématiques du dérèglement climatique. En outre, ce modèle agro-industriel contribue à accentuer le phénomène de distanciation, notamment par une perte de confiance des consommateurs en leur alimentation, phénomène particulièrement prégnant dans les villes ou en zone périurbaine où les espaces agricoles sont menacés par une urbanisation croissante.

Face à ce constat, de nombreuses initiatives visant à développer des modèles « alternatifs » se sont développées aussi bien dans les zones

urbaines que périurbaines, ou encore en campagne, dans le but de reconnecter l’alimentation aux territoires et de rendre le système alimentaire plus durable. Qu’elles soient impulsées par des citoyens engagés et associations militantes ou qu’elles découlent de la mise en place de politiques publiques par des collectivités, elles ont toutes comme dénominateur commun une volonté forte d’impulser un changement.

Fédérer des agriculteurs aux pratiques plus durables au moyen de l’approvisionnement en restauration collective, créer une ferme agroécologique et créatrice de lien social, mettre en place une gouvernance alimentaire locale et participative ou consolider une politique alimentaire grâce à l’implication de citoyens : voici plusieurs initiatives pour impulser ce changement.

À Rennes, la Ville et la collectivité des eaux veulent accélérer la transition agroécologique en accompagnant des producteurs situés en amont des aires de captage d’eau du bassin rennais. En réponse à une problématique de préservation

de la qualité de l’eau, ce projet, baptisé Terres de Sources, se distingue notamment par la rémunération des producteurs engagés dans la démarche pour leurs services environnementaux.

L’AgroEcoPôle du domaine de Mirabeau à Fabrègues cherche à réconcilier reconquête de la biodiversité et production agricole à travers la création d’une ferme agroécologique. Porté à la fois par des acteurs publics et des acteurs du monde associatif, ce projet multi-acteurs se veut également un laboratoire expérimental pour développer un modèle durable et faciliter la transition alimentaire tout en répondant à des enjeux sociaux.

Au Puy-Sainte-Réparade ou dans la plaine de la Huerta, des collectifs issus de la société civile et du privé se mobilisent pour préserver le foncier agricole. En France ou en Espagne, de simples citoyens et des producteurs s’unissent pour reprendre la main sur leur alimentation et construire des gouvernances alimentaires participatives plus durables.

Ces projets apportent des réponses innovantes pour développer des modèles alimentaires qui gèrent durablement les ressources et inventent de nouvelles façons de tisser des liens alimentaires entre les villes et la campagne.

Tous ont fait le pari d’une action collective et multi-acteurs en reprenant le contrôle des modes de production et de consommation sur leurs territoires pour répondre à la complexité des questions agricoles et alimentaires. Pour une bonne partie d’entre eux, l’objectif est aussi d’essaimer et de servir de référence à d’autres territoires.

Nous vous proposons de découvrir les outils qui sont utilisés pour articuler une gestion durable de la terre, de l’eau et de la biodiversité avec l’alimentation. Quelles sont les formes de gouvernance proposées pour leur mise en œuvre ? Et enfin, ces solutions pertinentes localement peuvent-elles servir de modèles et être répliquées dans d’autres contextes ?

---

---

---

---

---