Vidéothèque

Isabelle Lacourt est agronome. Elle détient un doctorat en microbiologie du sol et a travaillé en tant que chercheur en France, Écosse, États-Unis, Canada et Italie pendant dix ans. En 2005, elle a obtenu une maîtrise en communication environnementale (IED de Turin) et s’est spécialisée sur les systèmes alimentaires durables et l’utilisation du développement durable comme un levier pour l’action. Elle est responsable des activités de recherche au sein du consortium Risteco, organisation à (…)

Montpellier Méditerranée Métropole a défini un projet politique agroécologique et alimentaire qui s’articule autour de différents axes : les circuits courts, la restauration collective, les productions traditionnelles du territoire, les relations villes-campagnes et les entreprises agroalimentaire.

Olivier De Schutter, Université de Louvain, ancien Rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation de 2008 à 2014 : "Bilan et perspectives de six années de mandat aux Nations unies".

Sébastien Lenoir, Chef de projets, groupe Quadran (34)

Gilles Trystram, AgroParisTech : "Quelles innovations en technologies alimentaires ?".