2020/ Alimentations et biodiversité : se relier dans la nature

Le 7 février 2020, la Chaire Unesco Alimentations du monde vous a proposé d’échanger sur "Alimentations et Biodiversité - Se relier dans la nature".

La biodiversité pour l’alimentation et l’agriculture désigne la diversité du vivant (des gènes aux écosystèmes), ainsi que la diversité des connaissances associées (les savoirs et savoir-faire traditionnels). Les rapports au monde du vivant évoluent, passant d’une conception figée de la nature à une vision plus dynamique. Menacée par les activités humaines, la biodiversité était perçue comme une somme d’éléments indépendants, à protéger, utiliser et valoriser. Elle intègre aujourd’hui davantage les sociétés humaines et devient une somme d’interactions complexes, de combinaisons et de constructions sociales et culturelles, à négocier. Dans cette vision de la relation, les activités agricoles et alimentaires sont au cœur de ces interrogations sur les liens dans la nature autour desquelles nous échangerons lors de ce colloque : la notion d’« espèce » existe-t-elle vraiment ? Sommes-nous à la veille d’une 6e grande extinction ? Comment concilier protection de la forêt et maintien de son caractère nourricier ? Comment (ré)introduire de la diversité au champ (par l’agroécologie), dans les industries de transformation agroalimentaire et dans l’assiette ?

Programme
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Le colloque a été suivi d’une soirée à La Panacée-MoCo, Centre d’Art contemporain avec au programme :
– visite libre de l’exposition Permafrost en présence de médiateurs,
– conférence-débat "L’artiste, l’éleveuse, la cheffe : le Nouveau ministère de l’Agriculture", avec : Suzanne Husky, Émilie Jeannin, Selassie Atadika