Discussion - Voyage des plantes, Voyage en repas
Very Food Trip & Refugee Food Festival
Marine Mandrila, co-fondatrice de Very Food Trip et du Refugee Food Festival
Site web Very Food Trip
Site web Refugee Food Festival
« Le voyage des plantes et les grandes découvertes »
Michel Chandeigne, éditeur, traducteur de l’ouvrage de Jose Mendes Ferrao - Pour son 7e rendez-vous annuel, la Chaire Unesco Alimentations du monde s’intéresse aux circulations des aliments et des hommes, dans l’espace et le temps, pour comprendre comment les connaissances, traditions, habitudes et pratiques alimentaires voyagent dans le monde pour se généraliser, se recomposer, se réinventer, s’hybrider...
