JIPAD 2023
Organisée chaque année par les étudiant·e·s du Mastère spécialisé® IPAD depuis 2015 : la JIPAD !
Comme chaque année depuis 2015, les étudiant.e.s du Mastère Spécialisé Innovations et politiques pour une alimentation durable ont organisé la JIPAD : une journée dédiée au foisonnement des innovations - techniques ou organisationnelles - et politiques visant à renforcer la durabilité de nos systèmes alimentaires. La 9e édition organisée autour de pitchs et de tables-rondes s’est tenue le 30 mars 2023.
Découvrez dans cette rubrique l’ensemble des travaux de nos étudiant·e·s.
Ou jetez un œil aux précédentes éditions :
THEME . Pôle n° 1 - Structurer des filières plus durables, plus locales, plus circulaires
Le pôle thématique 1 montre, au travers de quatre études de cas, qu’il existe une voie entre filières agro-industrielles standardisées et filières artisanales limitées à de petits volumes. Des personnes et organisations œuvrent à structurer des filières plus efficaces et plus ancrées dans les territoires : plus durables, plus locales, plus circulaires. Les dynamiques de groupe et la coordination entre acteurs est ici cruciale pour faire évoluer les représentations et les pratiques.
THEME . Pôle n°2 - Environnementale, sociale, économique : questionner la durabilité des systèmes alimentaires
Les défis de nos systèmes alimentaires au XXIe siècle sont immenses. Place des femmes, accès au foncier, modalités d’installation, préservation de la biodiversité, bien-être animal, protection de l’environnement, etc. Le chapitre 2 présente des solutions concrètes pour des systèmes alimentaires plus durables, à travers cinq exemples. Tout d’abord en proposant un développement socioéconomique plus inclusif et équitable, puis en s’intéressant à des modes de production agricole plus durables.
THEME . Pôle n°3 - Nourrir et se nourrir : vers de nouvelles solidarités
Cette rubrique questionne le fonctionnement de l’aide alimentaire classique, en constatant que l’acte de nourrir ou de se nourrir contribue à la construction de nos identités individuelles et collectives. Les six synthèses illustrent de nouvelles formes de solidarités, qui s’inscrivent au cœur des territoires et redéfinissent les liens sociaux.
- Développer un indice de présomption de précarité alimentaire
- Les effets d’une expérience de démocratie alimentaire
- Démocratie participative et alimentation durable : quel niveau d’inclusion des personnes en situation de précarité ?
- « 1 cabas pour 1 étudiant »
- Légalisation des cantines informelles dans les foyers de travailleurs migrants
- La formation professionnelle en restauration comme vecteur d’intégration socioéconomique