Publications de l’année

Aide alimentaire : un référentiel actualisé

Un référentiel actualisé de l’aide alimentaire pour concevoir des dons équilibrés

illustration : Aide alimentaire : un référentiel actualisé
Studying food and eaters

Les méthodes scientifiques pour étudier l’alimentation et les mangeurs.

illustration : Studying food and eaters
Un dîner sans labeur

Un ouvrage pour goûter, en six recettes, au juste coût du travail.

illustration : Un dîner sans labeur
Un ouvrage scientifique sur le projet Urbal

L’ouvrage présente la méthode Urbal et l’illustre par différentes innovations alimentaires.

illustration : Un ouvrage scientifique sur le projet Urbal