JIPAD 2025
Les innovations techniques ou organisationnelles visant à renforcer des systèmes alimentaires durables foisonnent. Mais quel est leur impact ? Quels paradigmes défendent-elles ? Quels acteurs se mobilisent et s’organisent pour quelles actions concrètes ? Autant de sujets débattus lors de cette journée.
Une journée, cinq thèmes
La Chaire et les étudiant·e·s IPAD se sont donné rendez-vous le 3 avril pour une journée riche en échanges !
L’édition 2025 a exploré enjeux de la transition vers des systèmes alimentaires durables à travers plusieurs thématiques majeures :
- Alimentation durable et pouvoir d’agir des mangeurs : une histoire de poule et d’œuf ?
- Consomm’acteur… vraiment ? L’influence des environnements alimentaires sur nos choix
- Se relier pour subsister : de nouvelles coopérations pour la résilience des systèmes alimentaires
- Du champ à l’assiette : la traçabilité comme levier d’une production durable ?
- Le bonheur est dans l’assiette : replacer le bien-être dans les systèmes alimentaires
THEME 01. Alimentation durable et pouvoir d’agir des mangeurs
Mais par où commencer ? Pour répondre à cette question, les trois synthèses
présentées dans ce chapitre proposent une approche par le prisme de
l’alimentation. L’alimentation est universelle et omniprésente dans nos vies. Elle
relève du vécu de chacun et de chacune et s’expérimente de manière individuelle
et/ou collective. Elle offre à chacun et à chacune un domaine d’expertise à
partager.
- L’alimentation comme levier d’engagement de la société civile pour développer le pouvoir d’agir citoyen
- L’alimentation au service de la citoyenneté : quand l’alimentation nourrit la démocratie
- Redonner du pouvoir d’agir aux résidents en maison de retraite : un levier de lutte contre la dénutrition ?
- Visionnez le replay du thème 1
THEME 02. Thème n°2 - Consomm’acteur… vraiment ? L’influence des environnements alimentaires sur nos choix
Dans ce chapitre proposent une approche par le prisme de l’alimentation.
L’alimentation est universelle et omniprésente dans nos vies. Elle relève du vécu
de chacun et de chacune et s’expérimente de manière individuelle et/ou collective.
Elle offre à chacun et à chacune un domaine d’expertise à partager.
THEME 03. Thème n°3 - Se relier pour subsister : de nouvelles coopérations pour la résilience des systèmes alimentaires
Cette question, les trois synthèses présentées dans ce chapitre proposent une
approche par le prisme de l’alimentation. L’alimentation est universelle et
omniprésente dans nos vies. Elle relève du vécu de chacun et de chacune et
s’expérimente de manière individuelle et/ou collective. Elle offre à chacun et à
chacune un domaine d’expertise à partager.
THEME 04. Thème n°4 - Du champ à l’assiette : la traçabilité comme levier d’une production durable ?
Répondre à cette question, les trois synthèses présentées dans ce chapitre
proposent une approche par le prisme de l’alimentation. L’alimentation est
universelle et omniprésente dans nos vies. Elle relève du vécu de chacun et de
chacune et s’expérimente de manière individuelle et/ou collective. Elle offre à
chacun et à chacune un domaine d’expertise à partager.
THEME 05. Thème n°5 - Le bonheur est dans l’assiette : replacer le bien-être dans les systèmes alimentaires
Cette question, les trois synthèses présentées dans ce chapitre proposent une
approche par le prisme de l’alimentation. L’alimentation est universelle et
omniprésente dans nos vies. Elle relève du vécu de chacun et de chacune et
s’expérimente de manière individuelle et/ou collective. Elle offre à chacun et à
chacune un domaine d’expertise à partager.
THEME 06. Conclusion de la journée
Les trois synthèses présentées dans ce chapitre proposent une approche par le
prisme de l’alimentation. L’alimentation est universelle et omniprésente dans nos
vies. Elle relève du vécu de chacun et de chacune et s’expérimente de manière
individuelle et/ou collective. Elle offre à chacun et à chacune un domaine
d’expertise à partager.